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专家团队
- 分类：研发与供应
- 发布时间：2020-03-24 00:00:00
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首席科学家（排名不分先后）
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周小江教授 湖南省高层次卫生人才“225”工程学科带头人，国家执业药师工作专家，国家自然科学基金同行评审专家，发表论文300多篇，其中SCI收录30多篇，获得发明专利授权10多项，制定并批准实施省级标准和团体标准17个，制定国家标准6个。 以天然植物类中药资源为对象，建立中药有效成分研究及品质评价科研团队，解决中药品质领域的关键科学问题，已形成了3个方向： ①天然植物类中药的有效成分分离纯化及功能性研究； ②天然植物类中药的道地性研究； ③天然植物类中药的标准化研究。
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王建辉教授 留日博士，长期从事食品贮藏与加工领域研究，先后获批组建湖南佳元禄味型创新创业团队（团队带头人，2019），湖南省科技创新121人才计划人才（2019），湘西特聘专家（2018），共承担国家和省部级科研项目20余项；获湖南省科学技术进步奖一等奖、湖南省青年科技奖各1项；共发表科研论文100余篇，其中SCI 30余篇，授权国家发明专利42件，国际发明专利2件。 以天然香料植物为对象，建立天然植物精油在食品中的应用技术研究团队，解决天然植物精油在食品领域中的的关键科学问题，目前正在开展：以天然植物精油为基础的复配调味料在预制菜肴领域的应用，解决预制菜肴的风味需求。
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