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罗汉果
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罗汉果

为葫芦科植物罗汉果 Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et Z. Y.Zhang 的新鲜成熟的果实经提取分离纯化制成的提取物,罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。
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产品规格:
罗汉果烤干果:特大果、大果、中果、小果;罗汉果真空果:特大果、大果、中果、小果
检测方法:
2020版《中国药典》
应用场景:
糖水饮料、茶饮、饮片
数量
-
+
1
产品描述

◼ 产品介绍

 

来源:为葫芦科植物罗汉果 Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et Z. Y.Zhang 的新鲜成熟的果实经提取分离纯化制成的提取物。

 

营养成分:

1、罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。

 

2、葫芦素烷三萜类。这类化合物是罗汉果中主要有效成分,它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外,均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好,是作为天然甜味剂开发的物质之一

 

3、蛋白质、氨基酸。罗汉果干果中含蛋白质7.1%-7.8%。在其水解物中,除色氨酸未被测定外,18种氨基酸齐全。在测定的氨基酸中,含量较高的有谷氨酸(108.2-113.3mg/kg)、天冬氨酸(93.9-112.5mg/kg)、缬氨酸(52.5-55.5mg/kg)、丙氨酸(49.9-66.8mg/kg)、亮氨酸(48.5-56.7mg/kg)。谷氨酸是人体中需要量最大的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要原料,可见,罗汉果具有较高的营养价值。

 

4、无机元素。罗汉果果实中含有24种无机元素,其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种,含量较高的元素有钾(12290mg/kg)、钙(667mg/kg)、镁(550mg/kg)。罗汉果中含有的硒达到0.186mg/kg,是粮食的2倍-4倍。


 

◼ 规格与应用

 

商品名称 规 格 应 用
罗汉果烤干果 特大果、大果、中果、小果 饮料糖水、饮片、茶饮
罗汉果真空果 特大果、大果、中果、小果 饮料糖水、饮片、茶饮

 


 

 

 

◼ 罗汉果检验报告书(COA)

 

 


 

◼ 包装与运输

 


 

◼ FAQ

 

Q:Can I get the sample?

A:Yes,we can offer Free Sample to you.

Q:What is your minimum oder requirements?

A:We will show MOQ for each item in the price list.But we also can accept the sample order.

Q:Can you provide OEM service?

A:Yes,sure.More details of the OEM service please contact us at any time.

Q:How can I get your price list?

A:Please provide your requirements:Product name;Quantity;And other special requirements(eg:Size;Appeara.c....We will provide you quotation within 24hours after get your inquiry.

Q:Can | negotiate the Price?

A:Yes,please contact us with the details of your requirements,we can give you the competitive price.

 

关键词:
罗汉果、和尚果、僧果
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