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俗话说“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。在四季轮回中，春属木，而人体内的五脏六腑中，肝脏亦属木。因此，春季是护肝养肝的“黄金时期”。肝不好的人，在春季往往会出现不适症状，导致肝病加重或复发，所以大家一定要在春季注重对肝部的保养和护理，这样才能使得肝部更加健康。
春季怎么养肝护肝
1、保持乐观稳定的情绪
中医认为肝主疏泄，是指肝脏具有调畅全身气机的作用，春季易肝气旺盛，女性易出现情绪波动，这与女性生理特点相关，因此女性朋友们，在日常生活中，一定要注意调整自己的心态，平常遇事不要急躁。不要跟自己较劲，调整好情绪，管理好情绪。
2、早睡不熬夜
《黄帝内经》中指出：“人卧则血归于肝。”中医认为，凌晨1~3点是肝经“值班”的时间，这个时段是养肝的最佳时间。此时应保证此时间段内有充足且高质量的睡眠，有利于肝经休养，从而维持正常生理功能。若肝血失养，会出现口干口苦、头晕目眩、情绪烦躁、血压升高等症状。
3、适当运动
春季养肝要注重运动锻炼，运动是促进气血调和、疏肝降火、气机升降相得的好方法。适宜的运动方式有太极拳、八段锦、散步、慢跑等。运动时要注意适度，避免过度劳累，注意保暖，避免受凉湿，减少感冒等疾病对肝脏的影响。
4、穴位养生
肝主目，养肝首先养目。眼睛干涩，代表肝的精血不足；迎风流泪，则代表肝的收敛功能不足。闭目降气，食指轻压眼睑，揉搓到眼珠发热发胀，躁怒平息。
5、饮食调养
春季正是食疗养肝的好时节，在此，小南也整理了一些春节养肝食谱，希望能帮助大家养出好肝，身体越来越健康。
春季养肝食谱
1、猪肝绿豆粥
材料：新鲜猪肝80g，枸杞20g，粳米80g，食盐适量
做法：先将绿豆、粳米洗净，大火煮沸后改小火慢熬，八成熟之后，再将猪肝切片及枸杞放入锅中同煮，加盐调味即可。
功效：补养肝血，清热明目。适合肝血不足症见失眠多梦、心悸惊恐、手足麻木、爪甲干、视物模糊者。
2、枸杞猪腰
食材：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，食盐适量
做法：将猪腰洗净切好，再和准备好的枸杞子、山萸肉一起放入砂锅内煮至猪腰子熟，加盐调味即可食用。
功效：猪腰具有补肾益精作用，而枸杞子、山萸肉也有补益肾阴的功效。
3、香椿拌豆腐
食材：准备嫩豆腐250克，鲜香椿30克，盐、香油适量
做法：将豆腐片成一字条，放在盘中，撒上盐，待片刻，滗去水；鲜香椿在沸水中烫过，挤干切末，撒在豆腐上面，再淋香油即成。
功效：豆腐生食，味甘、性凉，能清胃热、生津液、消痰下气；香椿味苦、性平，具有清热化湿、解毒作用，二者搭配，可清肺胃热、生津液、利湿热，对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。
4、四色山药
食材：山药、莴笋、胡萝卜、木耳，食盐适量
做法：将山药、莴笋、胡萝卜去皮后切成薄片。再将莴笋片、胡萝卜片和木耳，山药片放入沸水中焯烫后捞出，锅中加油热后，放入蒜末爆香，然后加入已焯好的所有食材快速翻炒。加入1小勺盐和适量味精调味，确保各种食材味道均匀融合后即可出锅享用。
功效：山药养脾暖胃；莴笋可以提高身体免疫力；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，能够增强肝脏功能，促进新陈代谢；木耳可以清热解毒，帮助身体排湿。
5、菠菜鸡蛋
食材：适量新鲜菠菜、鸡蛋
做法：将菠菜洗净后，放入沸水中快速焯烫1分钟，这样可以有效去除草酸。锅中加少量油，将鸡蛋打入锅中快速炒熟。加入一碗开水，将焯烫好的菠菜加入锅中，继续煮2分钟。最后，根据个人口味加入一勺盐和半勺白胡椒粉进行调味即可。
功效：菠菜以春季食用为最佳，“春菠”不但营养美味，而且有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。
在现代医学上，肝脏是人体新陈代谢的重要枢纽，同时也是人体最大的消化腺体，具有解毒、调节水液与激素平衡的作用。在中医上认为，养肝就是养命。所以我们一定要好好把握春季这个养肝好时节，呵护好自己的“小心肝”。
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