洋甘菊，菊科母菊属一年生草本植物。原产于欧洲，全株无毛。茎高30-40厘米，有沟纹，上部多分枝。洋甘菊在我国新疆伊犁有着较大的种植面积，因其高产量和高生物活性，是一种极具开发潜力的经济作物。

《中国药用植物图鉴》中记载洋甘菊具有清热解毒、止咳平喘、祛风湿的功效。目前，洋甘菊提取物也已广泛应用于保健及药物制品，洋甘菊中提取的挥发油和植物化学成分约120多种，包括挥发性倍半萜、类黄酮、聚乙炔和香豆素。萜类化合物构成了洋甘菊挥发油中重要的化合物群，其中最重要的是红没药醇及其氧化物A和B、变色蓝和β-法尼烯，具有抗菌、抗炎、抗氧化、缓解疼痛等作用。

1、抗菌作用

研究发现，洋甘菊挥发油中主要的活性成分是α-氧化红没药醇A (3.1%～56.0%）、α-红没药醇（0.1%～44.2%）、α-氧化红没药醇B(3.9%～27.2%）、顺式-烯炔双环醚（8.8%～26.1%）、母菊莫（0.7%～15.3%）、斯巴醇（1.7%～4.8%）等。洋甘菊挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌均有抑制作用，其中对大肠杆菌的抑制效果最好，抑菌圈最大，金黄色葡萄球菌、枯草杆菌次之。并且随着挥发油的浓度增加抑制作用越强。

2、解痉与镇静作用

洋甘菊的水提物、精油和α-红没药醇对胃肠道均有保护作用，能有效放松胃肠道在孪。洋甘菊水提物(100、200、400 mg·kg-1 )均显著降低乙醇诱导的大鼠胃损伤。α-红没药醇、α-红没药醇氧化物A和B能抑制氯化顿诱导的痉挛，α-红没药醇能阻止由呵|味美辛、压力或酒精诱发的胃溃疡发展。洋甘菊精油被认为具有良好的镇静作用。动物实验表明，吸人洋甘菊精油可以减少促肾上腺皮质激素(ACTH) 水平升高带来的压力，而精油与地西洋联合给药能降低 ACTH 水平，可能是其中的活性成分结合地西洋和 γ氨基丁酸受体起作用。进一步的临床实验发现，洋甘菊注射液对自主神经系统有放松作用，包括减缓心率和减轻抑部，提高皮肤温度。此外，洋甘菊提取物能通过调节胆碱能活性和促进大鼠海马的抗氧化活性起到神经保护的作用。洋甘菊茶能改善产后女性睡眠和抑郁症状，起效速度比传统抗焦虑药物更快，且不良反应少。

3、抗炎作用

洋甘菊挥发油可以渗透到皮肤表面以下的深层皮肤层，可作为局部消炎（抗炎）剂。通过诱导Ha Ca T细胞试验发现，洋甘菊挥发油能够抑制IL-6m RNA的表达水平。试验采取CCK-8检测法，探索洋甘菊精油在不同浓度下对Ha Ca T细胞中IL-6m RNA表达的影响。IL-6m RNA是银屑病皮损中的主要促炎细胞因子，其表达水平是银屑病发展的关键。该研究表明了洋甘菊挥发油能够通过抑制IL-6m RNA的表达，起到抗炎和缓解银屑皮肤病的作用。

4、抗氧化作用

洋甘菊头状花序能够改善百草枯诱导的关联性肺损伤，是天然的抗氧化剂；其水醇提取物可改善脂质过氧化、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶以及能够提高由百草枯诱导变化的血浆和肺组织中的总抗氧化能力。洋甘菊挥发油具有清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS）自由基的能力。

5、降血压、血脂、血糖作用

洋甘菊提取物对正常小鼠有降血糖作用，并能改善正常小鼠糖耐量。洋甘菊提取物能抑制大鼠晶状体醒糖还原酶、晚期糖基化终产物、二苯代苦味酷基自由基的活性，抑制大鼠高糖情况下晶状体内山梨醇的积累。洋甘菊总黄酮能显著降低Apo E-/-小鼠血清TG、TC、LDL-C、AST、ALT水平并显著升高HDL-C，同时降低小鼠肝组织MDA水平并升高肝脏SOD水平；洋甘菊总黄酮能显著上调PPARα、CPT1A和Acox1蛋白的表达，同时抑制肝脏TG的合成，小鼠肝脏的脂肪性病变明显改善。同时，洋甘菊对血压有一定的调节作用，给予自发高血压大鼠洋甘菊提取物，灌胃4周后血压明显降低。

洋甘菊提取物的应用

洋甘菊提取物因具有抗炎作用、镇痛作用、抗菌作用和消炎作用，可以开发成多种产品。洋甘菊的挥发油与辅料混合可以用作口腔溃疡、牙龈炎、皮肤瘙痒、湿疹等疾病的治疗药物。洋甘菊提取物因其温和的特点，可以用于制作护肤品、香皂、洗发水等产品，具有舒缓皮肤、减轻皮肤炎症、促进伤口愈合等功效。洋甘菊花气味芳香，可以用于制作茶饮、饮料、糖果等食品，具有清热解毒、缓解焦虑、促进睡眠等作用。

后疫情时代提高了人们健康自觉的意识，人们更加意识到对于病菌的潜伏性与传播性不能放松警惕，同时注重了清洁卫生和自我保护。但是长期使用含酒精的湿巾进行消毒会使得手部皮肤变干、皲裂，对皮肤屏障会有着不同程度的损害。因此研究一种温和安全、抑菌效果持久的新型湿纸巾将会受到市场的青睐，利用洋甘菊挥发油其良好的抗菌抗炎抗氧化效果复配其他植物挥发油，制作成天然绿色安全、效果更佳的湿纸巾，不乏是未来湿纸巾市场一个不错的发展方向。

洋甘菊精油纳米胶囊也是未来天然抑菌剂一个发展方向，王紫薇等通过离子凝胶法制备洋甘菊精油纳米胶囊，包埋率达36.33%，对水稻纹枯病菌、小麦赤霉菌、玉米弯孢病菌均有抑制作用，具有发展成天然杀菌剂的潜力。未来，还可以利用洋甘菊挥发油制成高效的抑菌膜、脂质体、纳米乳液，来提高在工业、医学界的接受度。